Preguntes freqüents

- Manzanilla: Oliva conreada a les províncies de Sevilla, capital i rodalia. 

- Picudo: La picudo o picuda és segurament la varietat més emplemàtica de Còrdova (es coneix també com a carrasqueña de Córdoba) i està emparada per la DO Baena i Priego de Córdoba. Al poble de Luque se’n diu pajarero. Aquest nom li ve del fet que, popularment, es diu que el seu oli és tan dolç que, quan madura, els ocells piquen els fruits de l’olivera. Té un equilibri i una dolçor immillorables, sense sabors forts.