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Tostada de miel con sardina en aceite

Elaboración: 
  1. Olivada: triturar las aceitunas con aceite de oliva.
  2. Pan de miel: Cortar el pan en forma triangular y pintar su superficie con la miel.
  3. Tostar al horno.
  4. Decorar el plato con la olivada. Poner la sardina sobre el pan. Decorar con cebollino y pimiento del piquillo.

 

Receta creada por Yvan Leblay Valdés para el Concurso de Tapas Sabor Español 2012.
Ingredientes: 

 

Sardina en aceite Sabor Español, aceitunas negras, aceite de Oliva Sabor Español, sal, cebollino, miel de flores, pan de molde, pimiento del piquillo.